Üdvözöllek Sörlapomon! Az örök bajor divat: sör, bőrnadrág, Bayern!
	"Good people drink good beer" (Hunter S. Thompson)
Valamikor 2005. áprilisában Münchenben voltam - természetesen Bayern meccsen -, ahonnan sikerült közel két tucat különböző búzasör társaságában hazatérnem. Természetesen rövid időre a hűtőben kötöttek ki, majd nagyon gyorsan a sörfőzdék által szándékolt tradicionális rendeltetési helyükre kerültek. Nem sokkal később határoztam el, hogy megpróbálok lehetőségeim szerint minél több fajta sört megkóstolni, így lépten-nyomon amerre járok, nem hagyom ki, hogy ne bővítsem listámat. Az elmúlt pár év aktív tevékenységének köszönhetően mára 62 ország (országonkénti lista) 2034 sörénél (teljes lista) tartok, ami a jövőben remélem még tovább bővül. IGEN, MEGVAN A 2000. sör is! A legfontosabb és leginkább kézenfekvő kérdéseket megelőzve: - A söröket mindössze elfogyasztom, majd egy adatbázisban rögzítem, mely ezen honlap alapját is képezi. - Az üveget, dobozt, korsót, címkét, kupakot, blokkot vagy bármilyen tárgyi bizonyítékot meg nem tartok (kicsi a lakás hozzá), így gyűjteményem kifejezetten immateriális formában létezik. - A söröket magam nem értékelem, ennek hivatalos oka, hogy objektíven nem lehet, szubjektíven pedig nem akarom, de frappánsan elintézhetjük annyival is, hogy lusta vagyok hozzá (aki értékelésekre kíváncsi annak a linkek között több, kifejezetten erre fókuszáló oldalt is ajánlok). - Kedvenc söröm igazán nincsen, szinte bármit szívesen fogyasztok, ami még korábban nem volt a listámon, hiszen a legfontosabb célom, hogy minél több legyen. Ha nagyon muszáj, akkor inkább sör típusok vannak, amelyeket jobban kedvelek, pl. a vienna, vagy a délnémet, bajor szűretlen zwickelbier, kellerbier, landbier vonulat, illetve az ugyancsak szűretlen búzasörök (világos és barna egyaránt). Hiszen ki tud ellenállni a bajor sörnek?
- A listámon megtalálható néhány cider, illetve malátaital (malzbier) is, amelyeket a hasonló alkohol fok és/vagy gyártási technológia, illetve a csomagolási, értékesítési és fogyasztási szokások miatt általában egy kalap alá szokás venni a sörökkel bár természetesen tudjuk, hogy valójában nem azok. Számuk összesen kb. két tucat, így a gyűjtemény nagyságát érdemben nem befolyásolják, érdekességként viszont jók voltak. - Végül, mielőtt mindenki irigykedve tekintene rám, hogy micsoda jó hobbim van, jelzem, hogy ez inkább tekinthető munkának, semmint szórakozásnak. Hiszen az elmúlt pár évben a lista folyamatos bővítése érdekében közel 100 alkoholmentes, illetve ugyancsak 100 gyümölcsös sört (a citromostól a mangóson és az almáson keresztül egészen a grapefruitosig) kellett legurítanom, nem beszélve a csokisról vagy a banánosról. Emellett pedig külön kategóriát képviselnek az egyre gyatrább minőséget képviselő szupermarket sörök, amelyeknek legtöbb esetben még a gyártójuk sem állapítható meg. Valljuk be, általában egy igazi sörissza nem igazán ezekről álmodik!
Az utolsó pár hónap szerzeményei (a korábbiak az alábbi linken érhetők el): 2012. január 28.: négy új sör, hálás köszönet érte Kégly Gábornak - egy belga abt/quadrupel a Brouwerijen Alken-Maes Brasseriestől (Jumet): Grimbergen Optimo Bruno - egy belga gyümölcsös lambic a Mort Subitetől (Kobbegem): Mort Subite Xtreme Kriek - egy belga sour ale a Brouwerij Rodenbachtól (Roeselare): Rodenbach - és egy belga világos a Brouwerij Moortgattól (Breendonk-Puurs): Vedett Extra Blond 2012. január 15.: egy új sör az Ázsia Bt.-től, köszönet érte Feketéné Németh Georgina Borbálának - egy japán világos a Sapporo Breweriestől (Tokyo): Sapporo Premium Lager 2012. január 3.: két új sör, hálás köszönet érte Rácz Barnabásnak - két kínai világos a Tsingtao Brewerytől (Qinqdao): Tsingtao 8° és King Loam Tenzhi 10° 2011. december 15: hét új sör a Sörspecialistától - három bajor sör (egy helles és két füstölt) a Brauerei Hellertől (Bamberg): Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock, Aecht Schlenkerla Helles Lagerbier és Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock - három bajor sör (egy IPA, egy helles és egy barna búza sör) a Camba Bavariatól (Truchtlaching): Camba Bavaria Trucht'linger Eric's IPA, Camba Bavaria Trucht'linger Hell és Camba Bavaria Trucht'linger Wilderer Weisse - és egy bajor búza bak sör a Brauerei Simontól (Lauf/Pegnitz): Brauerei Simon Schwarze Kuni Dunkler Weizenbock 2011. december 15.: egy új sör, köszönet érte László Cecíliának - egy angol erős ale a Maximtól (Houghton le Spring): Maximus Strong Premium Ale / Maxim Maximus 2011. december 13.: négy új sör, köszönet érte Szőcs Kornélnak - egy cseh pilsner a Plzeňský Prazdrojtól (Plzeň): Gambrinus Dry - egy cseh pilsner a Pivovar Jihlavatól (Jihlava): Ježek Výčepní Světlé 11° - egy cseh pilsner a Pivovar Kláštertől (Hradiště nad Jizerou): Klášter Premium 14° - és egy cseh pilsner a Pivovar Platantól (Protivín): Platan Jedenáct Světlý Ležák 11° / Platan 11° 2011. november 26.: két új sör, köszönet érte Szabolcs Andrásnak - egy cseh vienna a Pivovar Janáčektől (Uherský Brod): Janáček Kounic Vídeňský Ležák 11° - és egy erős világos a Pivovar Hlinskotól (Hlinsko v Čechách): Rychtář Speciál 15° 2011. november 26.: három új sör, köszönet érte Biharvári Ákosnak - három cseh sör a Pivovar Vyškovtól (Vyškov): Vyškovské Atlet 8°, Vyškovské Generál 14° és Vyškovské Řezák 11° 2011. november 18.: két új sör, köszönet az etiópiaiért Páthy Ádámnak - egy angol cider a Bulmers Cidertől (Hereford): Strongbow Gold - és egy etiópiai világos a BGI Ethiopiától (Addis Ababa): St. George Beer 2011. november 6.: tizennégy új sör (köztük az 2000. söröm) a Sörspecialistától (köszönöm a transzfert Fekete Imrének) - négy osztrák sör (egy märzen, egy búzasör, egy zwickel és egy stout) a Brauerei Gusswerktől (Salzburg): Gusswerk Black Sheep Smooth Stout, Gusswerk Edelguss, Gusswerk Steinbier és Gusswerk Weizenguss - öt bajor sör (egy barna, egy helles világos, egy zwickel, egy pilsner és egy búza sör) a Bürgerbräu Wolnzachtól (Wolnzach): Bürgerbräu Wolnzacher Dunkel, Bürgerbräu Wolnzacher Hell, Bürgerbräu Wolnzacher Hell Naturtrüb, Bürgerbräu Wolnzacher Hopfenperle és Bürgerbräu Wolnzacher Weissbier - egy bajor barna búzasör a Pyraser Landbrauereitól (Thalmässing): Pyraser Angerwirts Weizen Altfränkisch Dunkel - egy bajor dupla bak sör a Kloster Brauerei Scheyerntől (Scheyern): Scheyern Kloster-Doppelbock Dunkel - egy bajor búza bak sör a Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohntól (Kelheim): Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse / Schneider & Brooklyner Hopfen-Weisse - egy bajor landbier a Kaiser Bräutól (Neuhaus an der Pegnitz): Veldensteiner Landbier / Echt Veldensteiner Landbier - és egy bajor märzen a Klosterbrauerei Weißenohetól (Weißenohe): Weißenoher Altfränkisch Klosterbier 2011. november 4.: két új sör az Intersparból - egy dán cider a Carlsbergtől (bár ez éppen a svéd Carlsberg leánycég terméke, Falkenbergből): Somersby Pear Cider - és egy osztrák alkoholmentes az Unterradlbergből, csak a Spar számára: Pittinger Premium Alkoholfrei 2011. november 2.: egy új sör, köszönet érte Kégly Gábornak - egy német kölsch a Privat-Brauerei Heinrich Reissdorftól (Köln): Reissdorf Kölsch 2011. október 20.: egy új sör, köszönet érte Szabados Mátyásnak - egy svájci pilsner a Feldschlösschentől (Rheinfelden): Feldschlösschen Hopfenperle 2011. október 19.: két új sör, ezer köszönet Vas Zsófiának - két dán sör (egy világos bak és egy amerikai IPA) a Bryggeriet S.C. Fuglsangtól (Haderslev): Fuglsang Early Bird és Fuglsang Hvid Bock 2011. október 12.: három cider a Lidlből - három finn cider a Laitilan Wirvoitusjuomatehdastól (Laitila): Karlens Original Cider Apple, Karlens Original Cider Perry és Karlens Original Cider Raspberry 2011. október 8.: két új sör egy-egy budapesti supermarketből - egy német gyümölcsös sör a Holsten Brauereitól (Hamburg, bár a Carlsberg Serbia főzésében): Holsten Lemon - egy magyar fekete sör az ER-PÉ Serfőzdétől (Budapest): Fekete Ászok 2011. október 8.: micsoda csodálatos nap, rengeteg finom sörrel a budapesti Főzdefeszten - egy magyar sörspecialitás a Békésszentandrási Sörfőzdétől (Békésszentandrás): Békésszentandrási Fesztivál-Pils - egy magyar abbey dubbel típusú sörspecialitás a Győrzámolyi Serfőzdétől (Győrzámoly): Bors Tuck Barát - négy magyar sör a KÖ-CSE Kft-től (Ecser): Brandecker Barna Bodza, Brandecker Világos, Brandecker Világos Bodza és Brandecker Világos Narancs - egy magyar stout (valószínáleg az első) a Csobánkai Kézműves Sörfőzdétől (Csobánka): Csobánkai Fekete Bárány - egy cseh kávés sör a Pivovarský Důmtól (Praha): Dum Kávové - egy magyar sörspecialitás a Rampa Kft-től (Jászdózsa): Hajdinás Sör - egy osztrák birodalmi stout a Brauerei Hofstettentől (St. Martin im Mühlkreis): Hofstettner Russian Stout - három szlovák sör (köztük egy kávés, egy füstölt búza és egy porter) a Pivovar Kalteneckertől (Rožňava): Kaltenecker Kávové 13°, Kaltenecker Rauchweizen 12° és Kaltenecker Rožňavský Porter 19° - egy magyar búzasör (belga típusú) a Kárpi Sörfőzdétől (Soltvadkert): Kárpi Búza - két magyar sör a Kissler Sörfőzdétől (Dombóvár): Kissler Gyömbéres és Kissler Ribizli - két cseh világos ale (egy amerikai és egy indiai típusú) a Pivovar Kocourtól (Varnsdorf): Kocour Catfish Sumeček és Kocour IPA Samuraj - egy magyar gyümölcsös sör a Mályi Ászok Sörfőzdétől (Mály): Mályi Ászok Rauschberg Citrom - két magyar sör az Osterbrautól (Fót): Osterbrau (Fót) Hoppá és Osterbrau (Fót) IPA - három magyar sör a Palóc Házi Sörfőzdétől (Balassagyarmat): Palóc Barna, Palóc Búza és Palóc Vörös - két magyar sör a Rizmajer Sörfőzdétől (Budapest): Rizmajer Szebeni Ászok Szűretlen és Rizmajer Szebeni Gyömbéres - egy magyar szűretlen sör a Serforrás Sörüzemtől (Miskolc/Felsőzsolca): Serforrás Paracelsus - és végül három magyar ízesített sör a Heineken Hungariától (Sopron): Soproni Dobos Démon, Soproni Lilaruhás Démon és Soproni Vörös Démon 2011. október 8.: egy új sör, köszönet érte Szalay Józsefnek - egy ukrán preméim lager az Obolontól (Kiev): Obolon Premium 2011. szeptember 23.: egy új sör az Intersparból - egy belga erős ale a Brouwerij Van Steenbergetől (Ertvelde): Gulden Draak 2011. szeptember 15.: egy új sör, köszönet érte Zavadil Róbertnek - egy cseh világos sör a Pivovar Radegasttól (Nošovice): Radegast Premium / Radegast Světlý Ležák 2011. szeptember 15.: egy új sör, köszönet érte Tóth Péternek - egy cseh prémium lager a Pivovar Platantól (Protivín): Lobkowicz Premium 12° 2011. szeptember 15.: egy új sör a Tescóból - egy német gyümölcsös sör a Holstentől (Hamburg): Holsten Cranberry 2011. szeptember 10.: két új sör a Csak a jó sörtől - egy hazai kisüzemi sörkülönlegesség a Békésszentandrási Sörfőzdétől (Békésszentandrás): Békésszentandrási Szilvás Sör - és egy angol erős ale a Fuller’s-től (London): Fuller’s 1845 2011. szeptember 10.: négy új sör, köszönet érte Szalay Józsefnek - két cseh alkoholmentes sör a Pivovar Černá Horától (Černá Hora): Černá Hora Forman és Černá Hora Forman Polotmavý - és két cseh sör (egy pilsner és egy barna sör) a Měšťanský Pivovartól (Havlíčkův Brod): Rebel Svátečný Speciál és Rebel Černý 2011. szeptember 10.: 18 új sör a The British Storeból - egy angol lager a Coorstól (Burton-upon-Trent): Carling - egy angol cider a Matthew Clark Cidertől (Bristol): Diamond White - egy angol cider az Aston Manortól (Birmingham): Frosty Jack - öt angol sör (ESB, premium bitter, golden ale, porter) a Fuller’s-től (London): Fuller's Discovery Blonde, Fuller's ESB, Fuller's Golden Pride, Fuller's London Porter és Fuller's Organic Honey Dew - egy angol ale a Shepherd Neametől (Faversham): Shepherd Neame Spitfire - egy angol bitter a St. Peter’s Brewerytől (Bungay): St. Peters Best Bitter - egy angol cider a Westons Cidertől (Ledbury): Westons Old Rosie Cloudy Scrumpy - egy skót ale a Belhaventől (Dunbar): Belhaven 80 Shilling Export - és négy svéd cider az Åbro Bryggeritől (Vimmerby): Rekorderling Pear, Rekorderling Strawberry-Lime, Rekorderling Wildberries és Rekorderling Hyldeblomst/Elderflower 2011. szeptember 10.: egy új sör az Auchanból - egy roman szupermarket sör European Foodtól (Oradea): Favorit Bere Blondă Pasteurizată 2011. szeptember 1.: egy új sör és egy új ország a nagy sörtérképen (Jordánia), óriási köszönet érte Pongrácz Balázsnak - egy jordán világos sör a Jordan Brewerytől (Amman): Philadelphia Beer 2011. augusztus 30.: öt új sör az egyik legjobb budapesti üzletből, a Sörspecialistától - egy német oktoberfest sör a Staatliches Hofbräuhaus Münchentől (München): Hofbräu München Oktoberfestbier - két német sör (egy klasszikus német pilsner és egy barna) a Privatbrauerei Hofmanntól (Gutenstetten-Pahres): Hofmann Pils aus Pahres és Hofmann Alt Pahreser Dunkel - egy német oktoberfest sör Löwenbräu Münchentől (München): Löwenbräu Oktoberfestbier - és egy német helles sör a Kulmbach Brauereitól (Kulmbach): Mönchshof Bayerisch Hell 2011. augusztus 25.: egy új sör, köszönet érte Szabados Mátyásnak - egy svájci világos sör a Locher Brauereitól (Locher): Appenziller Quöllfrisch Hell 2011. augusztus 21.: egy új sör, köszönet érte szüleimnek - egy cseh pilsner a Kralovsky Pivovar Krusovicétől (Krušovice): Krušovice Ležák 12° 2011. augusztus 19.: one new beer - egy magyar Coop szupermaket sör a Borsodi Sörgyártól (Bőcs): Bärengold Alkoholmentes 2011. augusztus 11.: három új sör a győri Intersparból - két német szupermarket sör (egy világos és egy barna búzasör): Pittinger Hefeweissbier és Valentins Premium Hefeweissbier - és egy hazai gyümölcsös sör a Pécsi Sörfőzdétől (Pécs): Pécsi Radler Meggy 2011. július 28.: hét új sör egy új országgal a nagy sörtérképen (Luxembourg), ezer köszönet érte Unger Diának - három luxemburgi sör (egy világos, egy pilsner és egy Vienna) a Brasserie de Luxembourg Mousel-Diekirchtől (Diekirch): Diekirch Grand Cru / Diekirch Grand Cru Ambree, Diekirch Premium és Mousel Premium Pils - két luxemburgi lager a Bofferdingtől (Bascharage), mely ma már Brasserie Nationale de Luxembourgként ismért: Battin Gambrinus és Bofferding / Bofferding Lager Pils - és két luxemburgi sör (egy világos és egy pilsner) a Brasserie Simontól (Wiltz): Simon Régal és Simon Pils 2011. július 23.: két új sör, köszönet érte László Cecíliának - egy román porter az Ursustól (Cluj Napoca): Ursus Black - és egy francia bière de garde tipusú kézműves sör a Moulins dAscqtól (Villeneuve dAscq): Hellemus Blonde des Flandres (8%) 2011. július 18.: kilenc új sör (köztük az 1900. söröm), hálás köszönet az Innonet munkatársainak, különösen Vasvári Bálintnak - egy cseh pilsner a Pivovar Velké Březno – Březňáktól (Velké Březno): Březňák Světlé Výčepní 10° - egy cseh pilsner a Žatecký Pivovartól (Žatecký): Celia / Žatec Celia - egy cseh pilsner a Pivovar Nymburktól (Nymburk): Grešlák - egy cseh világos a Plzeňský Prazdrojtól (Plzen): Klasik / Plzeňský Prazdroj Klasik - egy cseh világos a Budweiser Budvar Ceske Budejovicetől (České Budějovice): Pardál Světlé Výčepní Pivo - egy cseh gyümölcsös sör a Pivovary Staropramentől (Praha): Staropramen Cool Lemon - egy cseh barna sör a Pivovar Svijanytől (Svijany): Svijanská Kněžna 13° - egy cseh világos a Pivovar Litoveltől (Litovel): Žejdlík Original - és egy német sörkülönlegesség melyben található egy kis kender is a Klosterbrauerei Weißenohetől (Weißenohe): The Cannabis Club Süd / The Club Süd 2011. július 11.: négy új sör, köszönet érte Vígh Anitának - egy amerikai IPA a Brooklyn Brewerytől (New York): Brooklyn East India Pale Ale - egy angol premium bitter/ESP az Everardstól (Leicester): Everards Original - és egy vienna sör a Bryggeriet S.C. Fuglsangtól (Haderslev): Fuglsang Fønix 2011. július 6.: őt új sör a Csak a jó sörtől - egy német pilsner az Augustiner Bräutól (München): Augustiner Pils - egy német duplabak és egy búza bak sör a világ legrégebbi sörfőzdéjéből, a Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephantól (Freising): Weihenstephaner Original Korbinian és Weihenstephaner Original Vitus - egy cseh porter a Pivovar Pardubicetől (Pardubice): Pardubický Porter 19° - és egy cseh pilsner a Pivovar Svijanytól (Svijany): Svijanský Rytíř Bitter 2011. június 30.: két új sör a budaörsi Auchanból - egy magyar olcsó sör a Pécsi Sörfőzdétől (Pécs): Johan Beer - és egy osztrák alkoholmentes sör a Gössertől (bár itthon gyártja Sopronban a Heineken Hungária): Gösser Natur Zitrone 0,0% 2011. június 30.: két új sör, köszönet érte Szalay Józsefnek - két magyar Coop szupermaket sör a Borsodi Sörgyártól (Bőcs): Bärengold és Frostenburg 2011. június 25.: tizenhét új sör, egy kivételével mind a Sörspecialistától - egy magyar világos házi sör a Pointer Pubból (főzi a Mister Sörfőzde, Budapest): Hunter’s Gold - egy német oktoberfest/märzen sör a Hasen Bräutól (Augsburg): Hasen-Bräu Oster-Festbier - egy német pilsner és egy búzabak a Privatbrauerei Hofmanntól (Gutenstetten-Pahres): Hofmann Hopfen Gold Pilsener és Hofmann Weizenbock - három osztrák sör (egy barna bock, egy szűretlen és egy egy pilsner) a Brauerei Hofstettentől (St. Martin im Mühlkreis): Hofstettner Granitbock, Hofstettner Kübelbier US Export és Hofstettner Pilsbier - egy német búzasör a Familienbrauerei Jacobtól (Bodenwöhr): Jacob Bodenwöhrer Weissbier - két német alkoholmentes sör a Kulmbacher Brauereitól (Kulmbach): Kapuziner Weissbier Alkoholfrei és Kulmbacher Alkoholfrei Premium-Herb - egy német pilsner a Lederer Bräutól (Nürnberg): Lederer Premium Pils - egy német szűretlen a korábbi Privatbrauerei Wagner Bräutól (Pottenstein), amit ma már a St. Georgen Bräu főz (Buttenheim): Pottensteiner Höhlen Trunk - egy német oktoberfest/märzen sör a St. Georgen Bräutól (Buttenheim): St. Georgen Bräu Annafestbier - egy német helles a Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernseetől (Tegernsee): Tegernsee Spezial - egy német szűrt búzasör a világ legrégebbi (alapítás 1040) sörfőzdéjéből a Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephantól (Freising): Weihenstephaner Kristall Weissbier - és két német sör a világ leglrégebbi (alapítás 1050) apátsági sörfőzdéjéből a Weltenburg Klosterbrauereitól (Kelheim): Weltenburger Kloster Barock Hell és Weltenburger Kloster Pils 2011. június 21.: egy új sör, köszönet érte Szigeti Bélának - egy olasz (pontosabban dél-tiroli) prémium lager a Pustertaler Biertől (Niederdorf): Pustertaler Freiheit Pustertaler Bier 2011. június 20.: egy új sör, nagy köszönet érte Csizmadia Zoltánnak - egy ír dry stout a Porterhousetól (Dublin): Porterhouse Plain Porter 2011. június 19.: hét új sör, köszönet érte Kégly Gábornak - két német kevésbé sör (egy malátaital és egy radler) a Dortmunder Actien Brauereitól (Dortmund): Freigraf Malzfit és Freigraf Radler - két német szupermarket sör a NORMA-tól: Kaiser Krone Extra és Kaiser Krone Hefe-Weißbier - egy cseh barna sör a Pivovar Vysoký Chlumectől (Vysoký Chlumec): Lobkowicz Baron 11,8° - egy német landbier a Potts Brauereitól (Oelde): Pott's Landbier - és egy német pilsener a Brauerei Brinkhofftól (Dortmud): Wicküler Pilsener 2011. június 18.: egy új sör, nagy köszönet érte Világi Andrásnak - egy dán világos sör a Maribo Bryghustól (Maribo): Maribo Slots Guld 2011. június 14.: micsoda remek nap, tizenkilenc új lengyel sör, meg sem tudom köszönni Páthy Ádámnak és Tóth Péternek - egy lengyel lager a Browar Koszalintól (Koszalin): Brok Export - egy lager és egy pilsner a Perła-Browary Lubelskietől (Lublin): Goolman Premium és Zwierzyniec Pils - egy lager a Browar Jabłonowotól (Wólka): Jabłonowo Pilsener 4,2% - egy lager, egy barna baksör és egy imperial pils a Browary Łódzkietól (Łódź): Junak Ciemne, Junak Premium és Junak Strong - egy premium lager a Kasztelantól (Sierpc): Kasztelan Niepasteryzowane - egy duplabak sör a Barlan Beveragestől (Warszawa), melyet azonban a Herrnbräu Bürgerliches Brauhausnál főzik (Ingolstadt, Németország): Koźlak Bock Beer Classic - egy lager, két premium lager és egy fűszeres/gyógynövényes sör a Browar Łomżatól (Łomża): Łomża Export, Łomża Export Miodowe, Łomża Niepasteryzowane és Łomża Wyborowe - egy premium lager és egy porter a Browar Okocimtól (Brzesko): Okocim O.K. Beer és Okocim Porter - egy lager from Browar Jedrzejow (Jedrzejow): Strzelec Jasne Pełne - egy premium lager a Browar Zywiectől (Zywiec): Tatra Jasne Pełne - egy premium lager a Browar Kielcetől (Kielce): Wojak Jasny Pełny - és egy imperial pils a Browar Ambertől (Kolbudy): Żywe Piwo Naturalne Niepasteryzowane 2011. június 10.: egy új sör, köszönet érte Páthy-Dencső Blankának - egy cseh vienna a Pivovar Maly Rohozectől (Turnov): Rohozec Skalák Řezaný Ležák 11° (Jarní / Letní / Zimní) 2011. június 8.: egy új sör, köszönet érte Dusek Tamásnak - egy lengyel barna sör a Browar Witnicetől (Witnice): Piwo Celtyckie 2011. június 7.: egy új sör, nagy köszönet érte Bándy Katalinnak - egy amerikai lager a Pabst Brewing Companytól (ma már a Miller Brewing Company főzi, Milwaukee): Pabst Blue Ribbon 2011. június 6.: egy új sör, köszönet érte Lados Mihálynak - egy cseh pilsner a Pivovar Radegasttól (Nošovice): Radegast Original 2011. június 6.: két új sör, hálás köszönet érte Baj Gabriellának - egy lengyel imperial pils a Grupa Zywiectől (valamikori Browar w Elblagu): Kaper / Helvius Kaper - és egy lengyel malt liquor a Carlsberg Polskatól: Książ Czarny Specjał 2011. május 25.: egy új sör, köszönet érte Tóth Péternek - egy magyar világos sör az ER-Pé Sörfőzdétől (Budapest): Dunai Ászok 2011. május 21.: two new beers - egy magyar búzasör Borsodi Sörgyártól (Bőcs): Borsodi Búza - és egy magyar szűretlen a Rotburger Sörőzdétől (Pilisvörösvár): Rotburger Szűretlen 2011. május 19.: négy új sör, köszönet érte Milasin Árpád - egy cseh barna sör a Velkopopovicky Kozeltől (Velké Popovice): Kozel Černý 10° - egy cseh imperial pils a Plzeňský Prazdrojtól (Plzen): Master Zlatý 15° - egy cseh schwarzbier a Pivovar Heroldtól (Breznice): Herold Bohemian Black Lager 13° - egy cseh pilsner a Pivovar Hlinskotól (Hlinsko v Čechách): Rychtář Premium 12° 2011. május 19.: két új sör - két hazai gyümölcsös sör a Borsodi Sörgyártól (Bőcs): Borsodi Friss Almás és Borsodi Friss Grapefruitos 2011. május 18.: egy új sör, köszönet érte Dorogi Attliának - egy cseh pilsner a Plzeňský Prazdrojtól (Plzen): Gambrinus Excelent 11° 2011. május 13-14.: tizenhét új sör a budapesti Főzdefesztről, az Első Hazai Kézműves Sörfesztiválról - három cseh sör (köztük a zöld csalánsörrel) a Pivovarský Důmtól (Praha): Dum Nettle Green, Dum Pšeničné és Dum Štěpán 12° - egy hazai új sörspecialitás armando_otchoa jóvoltából: Grabanc IPA - egy hazai szűretlen világos a HBH Magyar Serfőzdétől (Táborfalva): HBH Magyar Ászok - egy hazai szűretlen világos a Kaltenberg Bajor Királyi Sörözőtől (Budapest): Kaltenberg Natúr Szűretlen / Kaltenberg Ászok Sör - négy szlovák sör (köztük egy chilis és egy füstölt) a Pivovar Kalteneckertől (Rožňava): Kaltenecker Chilli Pivo 11,5°, Kaltenecker Mai Bock 16°, Kaltenecker Rauchbier 13° és Kaltenecker Višňové 11,5° - egy hazai sörspecialitás a Rampa Kft-től (Jászdózsa) a dupla erősségűre főzött: Köleses Sör Dupla - négy hazai sör az Osterbrautól (Fót): Osterbrau (Fót) Gyömbérsör (Narancsos-Mézes), Osterbrau (Fót) Hammurapi Álma, Osterbrau (Fót) Keserű Méz és Osterbrau (Fót) Pils / Osterbrau (Fót) Világos - és két hazai igazi sörkülönlgesség a Serforrás Sörüzemtől (Miskolc/Felsőzsolca): Serforrás Korty és Serforrás IPA 2011. május 13.: négy új sör - négy új hazai sör a Jäger Sörfőzdétől (Alkpedo Kft., Orgovány): Corvinburg Barna Sör, Corvinburg Ír Jellegű Vörös Sör, Corvinburg Pilseni Típusú Világos Sör és Corvinburg Zitrone 2011. május 12.: hét új sör Ausztriából (köztük az 1800. söröm) - egy osztrák pincesor a Brauerei Fohrenburgtól (Bludenz): Fohrenburger Keller Naturtrüb - egy osztrák porter és egy füstölt sör a Brauerei Raschhofertől (Altheim): Raschhofer Rauchbier és Raschhofer Porter - egy osztrák oktoberfest/dortmunder from Privatbrauerei Karl Th. Trojantól (Schrems): Schremser Edelmärzen - egy osztrák zwickel from Brau Uniontól (korábban Schwechat Bräuerei): Schwechater Zwickel Naturtrüb - egy osztrák búzasör a Stieglbrauerei zu Salzburgtól (Salzburg): Stiegl Weisse Naturtrüb - egy osztrák barna sör a Kapsreiter Brauereitól (Schärding): Kapsreiter Goldbraun 2011 május 11.: egy új sör, köszönet érte Dorogi Attliának - egy szlovén barna bak sör a Pivovarna Laškotól (Laško): Laško Eliksir 2011. május 9.: egy új sör, köszönet érte Köncz Tamásnak - egy francia szupermarket sör a Carrefourtól: Carrefour Premium Lager 2011. május 8.: öt új sör, köszönet érte a Németh-Fekete családnak (jelzés értékű, hogy a ratebeer szerint a leggyengébb is 95%-on áll, de három 99%-os, illetve egy 100%-os van közöttük...) - egy amerikai világos ale az Anchor Brewing Co.-tól (San Francisco): Anchor Liberty Ale - két dán sörspecialitás (egy stout és egy birodalmi stout) az Amager Bryghustól (Kastrup): Amager Hr. Frederiksen és Amager Fru Frederiksen - és szintén két dán különlegesség (egy fekete IPA és egy porter) a Beer Heretől (Copenhagen): Beer Here Dark Hops és Beer Here Mørke Pumpernickel Porter 2011. május 4.: egy új sör, köszönet érte Tóth Péternek - egy cseh lager a Pivovar Nymburktól (Nymburk): Postřižinské Sváteční Special 2011. május 1.: egy új sör, köszönet érte Wéber Ferencnek - egy Magyar alkoholmentes sör a Borsodi Sörgyártól (Bőcs): Königsbrau Alkoholfrei